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'Eine wahre Gaumenfreude'
16 Hofkäsereien beteiligen sich an der Südschwarzwälder Hofkäserei-Route. Sie wurde im Dezember 2000 als Projekt des Naturparks Südschwarzwald ins Leben gerufen und erfreut sich seitdem wachsender Beliebtheit. Im Februar 2003 erfolgte eine Vereinsgründung, die es den hauptsächlich kleinbäuerlichen Betrieben ermöglicht, sich als Gemeinschaft zu präsentieren. Vom Frischkäse über Weichkäsesorten bis hin zu gereiftem Bergkäse kann man in den kleinen Hofkäsereien alles entdecken.
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Von A bis Z...
Chäs-Chuchi:
Schopfheim-Gersbach
07620/1579
Dorerhofkäserei:
Elzach-Prechtal
07682/1396
Glocknerhof:
Münstertal
07636/518
Hof Till:
Schluchsee-Äule
07656/1792
Konradenhof:
Breitnau
07652/1680
Lindenhof:
Tegernau-Schwand
07629/919121
Mathislehof:
Hinterzarten
07652/982582
Melcherhof:
Buchenbach-Unteribental
07661/980585
Neumatthof:
Wieden
07673/931866
Ospelehof:
Hinterzarten
07652/5482
Ringlihof:
Horben
0761/29583
Schwalbenhof:
Bräunlingen
0771/61637
Spielweger Käse:
Münstertal
07636/7090
Talmattenhof:
Schluchsee-Fischbach
07656/982050
Unterleimgrubenhof:
Gütenbach
07723/5316
Ziegenhof Zastler:
Oberried-Zastler
07661/627610
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