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Empfehlungen zum Thema 'Elsass'...
'Süd-Elsass & Sundgau', Jacky Salamander, Wolfgang Abel, 2004
 Einkaufen, Rumtreiben, Einkehren
Zitat: "Gasthäuser statt Gourmettheater: Elegante Brasserien, abseitige Fermes-Auberges, versteckte Carpe-frite-Restaurants, sinistre Weinstuben.
Märkte und Produzenten: Die besten Wochenmärkte zwischen Straßburg und Altkirch. Dazu handverlesene Läden für Baguette, Laguiole und mehr.
Elsässer Notizen: Fundstücke im Ried, Mitbringsel aus dem Geranienstadel, Ausweichempfehlungen zur Route de vin. Über Störche, Museen und Handwerker."
Kartoniert, 333 Seiten, mit vielen Fotos, Karten, 11 x 18,5 cm, 19,80 Euro
Homepage des Verlags: Oase Verlag
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'Elsass', Petra von Cronenburg
 Wo der Zander am liebsten im Riesling schwimmt
Für dieses Buch muss man mehr als seine fünf Sinne beisammen haben. Denn im Elsass kann man mit der Nase nicht nur sehen, sondern auch schmecken. Und das muss man auch. Ob den pfeffrigen Duft in den sommerlichen Bauerngärten, das satte Bouquet des Muscadet in einer dunkel getäfelten Straßburger Winstub, frischen Zander aus den Rheinauen, herbstliche Kastanienfeuer in den Vogesen oder den saftigen Hefegeruch eines Kugelhopf mitten in einem romantischen Burghof. Petra von Cronenburg erzählt mit romantischer Hingabe und einem Blick für das Besondere von ihrem Elsass.
Gebunden, 128 Seiten, zahlreiche Abb., 12 x 21,5 cm, 13,90 Euro
Homepage der Autorin: hier...
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