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'Quitten'
 Die Quitte ist vielseitiger als ihr Ruf: Wie wärs mit einer Suppe, einem Salat, einem süssen oder pikanten Hauptgericht, einem Dessert, einem fruchtigen Gebäck? Für die quittenlose Zeit wird vorgesorgt: Die Frucht wird zu Kompott, Konfitüre, Gelee, Chutneys verarbeitet.
Gebunden, 96 Seiten, farbige Abb., 24 x 18,5 cm, 16,90 Euro
Homepage des Verlags: Hädecke Verlag
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