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'Ziegen- und Schafskäse', Erica Bänziger, 2001
 Die besten Rezepte
Aus ihrer Leidenschaft für Ziegen- und Schafskäse hat die Autorin seit Jahren Rezepte gesammelt, ausprobiert und selbst kreiert. Sie hat mit Bergbauern und mit Käseproduzenten gesprochen. Daraus entstand eine einzigartige Sammlung von rund 80 abwechslungsreichen, einfachen, überwiegend mediterran inspirierten Rezepten für die Alltagsküche.
Gebunden, 80 Seiten, 25 Farbfotos, 19 x 22 cm, 10,90 Euro
Homepage des Verlags: AT Verlag
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